#4: Mehr pflanzliche Lebensmittel, weniger tierische Produke





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Nachdem die übrigen Posts zu meiner Ernährungschallenge so gut angekommen sind, kommen wir nun zu dem (in meinem Augen) krassesten Post. Ich habe lange überlegt, wie ich ihn am besten formuliere, ohne irgendjemanden auf die Füße zu treten und glaube, ich schaffe es dennoch nicht. Das ist alles meine persönliche Einstellung und Überzeugung. Keiner muss sie teilen, es wird genauso viele Verfechter der omnivoren Ernährung geben, die jedes meiner Argumente zu widerlegen versuchen. Aber ich sehe das so, habe mich in den letzten 8 Wochen noch genauer informiert und bereits früher schon phasenweise überwiegend vegetarisch bis pflanzlich gegessen. Ich möchte niemanden angreifen, sondern lediglich meine Beweggründe erörtern. 
Ich ernähre mich seit knapp 6 Wochen überwiegend pflanzlich also vegan (ca 85%). Und ja hier fingen bei Instagram schon die ersten Diskussionen an, ob es vegan oder nur pflanzlich ist. Was ich sagen wollte, ist, dass ich zu 85% keine tierischen Produkte mehr zu mir genommen habe. Ich möchte auch in Zukunft kein Fleisch mehr essen und so wenig tierische Produkte wie möglich, ohne mich sklavisch als "Veganerin" zu bezeichnen. Denn - wenn ich irgendwo eingeladen bin und es gibt nichts Veganes, dann esse ich halt vegetarisch - im Restaurant oder auf einem Geburtstag. Blogposts, wie es mir mit meiner bisherigen "Umstellung" ergeht, was sich verändert hat, wie ich mich fühle, folgen in den nächsten Wochen. 

Wenn ich zuhause (und nicht auswärts esse), sogar fast 100%, da meine Mutter und meine Schwester meine Umstellung sehr unterstützen, mir gerne mal etwas Veganes, was sie gefunden haben, mitbringen und sich auch so rührend darum kümmern, dass ich manche Sachen jetzt einfach nicht mehr esse. Ein Update, wie das alles so klappt, kommt in den nächsten Wochen - so lange mache ich das ganze ja noch nicht, jedoch konsequenter als alle meine übrigen "Versuche" pflanzlicher zu essen. 





  • Fleisch
    Warum ich GAR KEIN FLEISCH mehr esse, habe ich bereits in einem anderen Artikel erläutert. Ich verlinke ihn dir hier.
  • Fisch
    Ich muss zugeben, dass ich die zwei Male, in denen ich seitdem Sushi essen war, weiterhin zu Lachs im Sushi gegriffen habe. Auch wenn Fische genauso Lebewesen wie die oben genannten Säugetiere sind, ist es für mich (noch) nicht so weit, dass ich gar kein Fisch mehr esse. Fisch ist auch das Einzige, von dem ich dadurch öfters Ausnahmen von "Pflanzlicher Ernährung" gemacht habe. Ja, ich weiß von der Überfischung in den Meeren. Ja, Fische sind genauso Lebewesen wie Säugetiere. Aber ich könnte wohl eher einen Fisch töten als ein Huhn / Kalb / Lamm etc. Zudem denke ich jedes Mal, dass Fisch ja eigentlich "total gesund ist". Das mag ja sein, aber die guten Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe und Proteine in Lachs & Garnelen finden sich auch in pflanzlichen Lebensmitteln wieder. Ich glaube, es ist vor allem der Geschmack beim Sushi, den ich so liebe und auf den ich (noch) nicht verzichten kann.  Durch die Umweltverschmutzung schlucken Fische zudem Unmengen an Schadstoffe, die wir beim Verzehr direkt mitaufnehmen. Auch nicht so schön.
  • Eier
    Paula war wohl die erste, die mich darauf aufmerksam gemacht hat, dass das, was ich morgens so gerne gegessen habe (ich habe Eier schon immer geliebt), eigentlich nur Menstruationsprodukte von Hühnern sind. Ih.
    Dass ich die Massentierhaltung nicht unterstützen möchte, habe ich in dem oben verlinkten Post bereits hinreichend deutlich gemacht. Zudem kennen wir alle die Videos von den süßen kleinen Küken, die zerschreddert werden, weil sie für die Eierproduktion unbrauchbar sind. Wenn ich kein Hühnchen verzehre (aus ethnischen und gesundheitlichen Gründen und damit ua auch um Hormone, Antibiotika und Chemikalien nicht zu mir zu nehmen), kann ich kein Ei essen, da ich damit genau denselben Mist zu mir nehme. Ich möchte gerne selbst entscheiden, wann ich Medikamente nehme und wann nicht und diese Entscheidung nicht der Nahrungsmittelindustrie überlassen. Dass ich nie wieder ein Ei von unserem Biobauernhof esse, bei denen ich die Hühner auf der Wiese beim Joggen beobachten kann, sage ich hiermit nicht. Aber ich esse keine Eier mehr aus dem Supermarkt, auch wenn noch sooft Bio drauf steht. Ich fand die ARD Doku "Die Eierlüge" sehr aufschlussreich bei diesem Thema. Peta überzeugt mich schlussendlich noch mit diesen Fakten und Bildern.
  • Milchprodukte (Milch, Joghurt, Käse etc)
    "Maybe you're lactose intolerant because you're not a fucking baby cow" - Dieser Spruch trifft es. Ich trinke keine Muttermilch von Menschen mehr, warum sollte ich sie von anderen Tieren trinken? Milch unterstützt Säuglinge beim Wachstum - Muttermilch kleine Menschenkinder und Kuhmilch kleine Kälber. Damit ist Milch einerseits ein ziemlicher Dickmacher - und andererseits einfach nicht mehr für uns Erwachsene gedacht. Die Aussagen unserer Werbung "Milch macht dich groß und stark" stimmen damit eher überein mit "Milch macht dich groß und dick". Viele Veganer sind sogar der Meinung, dass sich durch die Vermehrung unserer Darmbakterien durch die unverdaute Laktose und die säurehaltige pasteurisierte Milch das Krebsrisiko erhöht wird, da Krebszellen vor allem in einer sauren Umgebung gedeihen. Das ganze Gefasel der Werbung, dass Milch vor Osteoporose schützt, wurde (nach meinem bisherigen Kenntnisstand) bisher von keiner Studie belegt, stattdessen steht Milch ua im Verdacht, Akne, Arthritis, Kopfschmerzen, Reizdarm, Allergien, schlechte Immunabwehr, Übergewicht und Herbsterkrankungen zu verursachen. Zudem wird mit der Kuhmilch aus der Milchproduktion dieselben Antibiotika, Pestiziden und Hormonen wie beim Fleischverzehr aufgenommen. Lecker. Da Kühe nicht soviel Milch geben können, wie es in der Milchproduktion verlangt wird, eitern die Euter durch die abgeklemmten Zitzen und diesen Eiter trinken wir mit der Milch mit.




Meine übrigen Posts zur Ernährungsumstellung findet ihr hier:

Folgt mir für regelmäßige Updates gerne auf Instagram: Felinipralini_


Quellen:
Skinny Bitch
Prevent & Reverse Heart Disease
Vegan in Topform
- alle bereits in diesem Post vorgestellt